Restaurant
Fruits de mer frais des pêcheurs locaux, épices ghanaéennes audacieuses et technique continentale — servis en plein air à Lemon Beach Resort avec l'Atlantique pour toile de fond.
Horaires d'ouverture
Petit-déjeuner 7:30–10:00
Déjeuner & dîner 10:30–22:00
Emplacement
At Lemon Beach Resort
Elmina, Ghana
Paiement
Espèces, mobile money, carte
De notre cuisine
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Sublimez votre soirée
Chef Gilly & Chef Sam
Le chef Gilly a acquis plus d’une décennie d’expérience dans la haute gastronomie en Europe avant de s’installer sur la côte centrale du Ghana. Chef fusion doté d’une solide formation classique européenne, il travaille en étroite collaboration avec les pêcheurs d’Elmina pour sélectionner la prise du matin et s’approvisionne en épices auprès de producteurs ghanéens locaux, laissant ainsi le littoral inspirer chaque menu. Aux côtés du chef Sam, il dirige une cuisine qui applique la précision de la haute gastronomie à des ingrédients locaux simples, créant ainsi des plats profondément ancrés dans leur environnement et qui reflètent indéniablement leur terroir.
Au-delà de la table
Membre de la famille Lemon
Lemon Lounge
Notre expérience gastronomique à Cape Coast. Un cadre intime avec des cocktails soigneusement sélectionnés, des assiettes raffinées et des divertissements en direct — là où les saveurs du Ghana rencontrent une hospitalité de classe mondiale.
Commercial St, Cape CoastOpen daily 17:00–23:00
Membre de la famille Lemon
Anomansa Restaurant
Notre restaurant sœur au pied du château d'Elmina. Cuisine ghanéenne et contemporaine — à deux pas de là où l'histoire s'est écrite. Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
At the foot of Elmina CastleOpen daily 7:00–22:00
