Restaurant
Verse zeevruchten van lokale vissers, uitgesproken Ghanese specerijen en continentale techniek — geserveerd in de buitenlucht bij Lemon Beach Resort met de Atlantische Oceaan als decor.
Openingstijden
Ontbijt 7:30–10:00
Lunch & diner 10:30–22:00
Locatie
At Lemon Beach Resort
Elmina, Ghana
Betaling
Contant, mobiel geld, kaart
Uit onze keuken
Loop door de Restaurant
Klik, sleep en navigeer door ons resort — van het zwembad tot je kamer.
Maak je avond bijzonder
Chef Gilly & Chef Sam
Chef-kok Gilly heeft meer dan tien jaar ervaring in de haute cuisine in Europa opgedaan voordat hij naar de centrale kust van Ghana kwam. Als fusionchef met een gedegen klassieke Europese opleiding werkt hij nauw samen met de vissers van Elmina om de vangst van die ochtend uit te zoeken en betrekt hij kruiden van lokale Ghanese telers, waardoor de kustlijn bepalend is voor elk menu. Samen met chef-kok Sam leidt hij een keuken die de precisie van de haute cuisine toepast op eenvoudige, lokale ingrediënten, waardoor gerechten ontstaan die diep geworteld zijn in de omgeving en onmiskenbaar de sfeer van de plek uitstralen.
Meer dan alleen eten
Onderdeel van de Lemon-familie
Lemon Lounge
Onze fine-diningervaring in Cape Coast. Een intieme sfeer met samengestelde cocktails, verfijnde gerechten en livemuziek — waar de smaken van Ghana de wereldklasse gastvrijheid ontmoeten.
Commercial St, Cape CoastOpen daily 17:00–23:00
Onderdeel van de Lemon-familie
Anomansa Restaurant
Ons zusterrestaurant aan de voet van het kasteel van Elmina. Ghanese en eigentijdse keuken — op slechts een steenworp van waar geschiedenis werd geschreven. Dagelijks open voor ontbijt, lunch en diner.
At the foot of Elmina CastleOpen daily 7:00–22:00
